桃树换头四种嫁接方法：1、砧接，从地皮把主干去掉，待原砧木出来选粗壮枝嫁接；2、劈接，从中间用刀劈开粗枝，上下或左右插两个接穗；3、酷接，从地面处2-3寸处锯断粗枝，皮下接；4、选背上或者主干两侧的当年较粗壮枝，在绑缚时把芽露出。

1、砧接

对于十年左右的桃树，有一种砧接的方法。可以从地皮把主干去掉待原砧木出来，选一个粗壮枝嫁接，适当早嫁当年即可成苗。虽然结果会晚1-2年，但优点在于毛病少。

2、劈接

劈接只限于2-3公分的粗枝，从中间用刀劈开后，上下或左右均可以插两个接穗。接穗3-4寸，下方用利刃削或锲面插入，然后用泥团封口，套上透明膜袋捆实。发芽后5月下旬，温度较高，需要将膜袋顶端剪开，在进入6月份后，必须支干绑缚，防止大风吹折。

3、酷接

对主干粗，从地面处2-3寸处锯断，用皮下接。嫁接时间花露红，接穗相对要多3-4个为好，必须双重保湿。嫁接好后先用泥封口，用较厚膜条扎好，再用湿土封上，封土高度要高于接穗2寸为宜，到了6月上中旬在根部继续封土，加厚加宽土堆。

4、芽接

高接换种时，选背上或主干两侧当年较粗壮枝，在绑缚时把芽露出，一般10～15天就可出芽生长。在生长中达到一定高度时，必须枝干捆绑，以防止被大风刮坏。待长到50-60公分时，进行摘心，增加尖削度。