牛油果通常是在春季的三月份前后开花的，等到八九月份的时候果实会成熟。一般栽种三四年以上的时间才可结果，且要管理得当。成熟的牛油果果皮是黄绿色，褐色，乳黄色或者暗绿色的，里面的果肉微软，肉色是淡黄色，乳白色的，有蛋黄味，口感微甜，营养价值极高。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。