黄花菜若是等到开花摘产量会降低，且品质会变差，营养价值也会降低。也不能采摘的太早，否则花蕾还没长好，分量轻，质量也会降低。采摘的时候要从外光上判断，选个头饱满的，半包待放，质地松软，色泽还有一点发黄的，触碰的时候花蕾还有弹性，这样的才适合采摘，是最佳采摘时间。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。