白芥子是白芥的干燥种子。白芥是十字花科、芸苔属的一年或二年生植物，还叫做辣菜子。白芥是茎部粗壮，高度约一米左右，叶互生，叶子比较宽大，形状为倒卵形，总状花序顶生，花冠黄色，长方卵形，长角果广线形，种子呈圆形，颜色为淡黄白色。白芥原产欧洲，在我国很多省份都有分布。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。