株型高大，向日葵株型高大，生长高度在2.5～5.5米，根系入土较深；花序硕大，向日葵的花序硕大，直径在10～30厘米间，生长在枝条的顶端；向阳生长，向日葵花序会随着太阳的移动而改变生长方向，太阳落山后便会回到原来的位置；生长习性，适宜生长在向阳开阔的地带。

1、株型高大

向日葵的株型高大，生长高度在2.5～5.5米左右，最高可达到9.17米，是花卉品种中株型最为高大的品种。向日葵的根系入较深，一般生长在离土壤0.3～1.2米的位置，并且在侧根上长有许多细小的须根。

2、花序硕大

向日葵为头状花序，花序硕大，直径在10～30厘米之间，常生长在枝条的顶端，为舌状花序，数量较多。花色呈鲜黄色，舌片形开展，呈长圆形至椭圆形。花序为管状花序，呈棕色或浅紫色。

3、向阳生长

向日葵名称的由来，是因为向日葵的花序会随着太阳的移动而改变生长方向，等太阳落山后，花序就会转回到原来的位置。进行人工栽培时，需选择向阳的地块，使植株生长的更为繁茂，从而提高开花的质量与数量，缺乏光照，会导致向日葵籽产量减少，质量也会下降。

4、生长习性

向日葵一般生长在草原或干燥、开阔的地区，沿着路边、田野以及沙漠边缘生长，对环境的适应性较强，当气温在2℃以上时，种子便可萌发生长，当室温达到8～10厘米时，幼苗便可破土生长。