含有维生素多的水果有猕猴桃、柚子,蔬菜有西兰花、青椒,适量的食用猕猴桃又润肠、通便的功效;适量的食用柚子有降血糖的功效。西兰花原产于意大利,是所有蔬菜中维生素C含量最高的;青椒果实中含有大量的维生素C和蛋白质。
1、西兰花
每样水果和蔬菜含有的营养成分是不同的,有的人会问哪些蔬菜水果含维生素c多,含维生素C多的蔬菜有西兰花。西兰花原产于意大利,很耐寒,我国北方地区多有种植,它的果实中维生素C的含量是所有蔬菜中最高的。
2、青椒
青椒又被称为大椒、甜椒,属于茄科一年生或多年生草本植物,原产于中南美洲,喜湿怕涝,适宜生长温度在15~35度。青椒既可以作为蔬菜食用,也可以作为调味料使用,它的果实中含有丰富的维生素C和蛋白质。
1、猕猴桃
猕猴桃又被称为奇异果、杨汤梨,属于猕猴桃科植物,原产于我国,多生长在温暖、潮湿的环境中。猕猴桃会在每年9~11月成熟,它的果肉中含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质,适量的食用有润肠、通便、止渴的功效。
2、柚子
柚子属于芸香科植物,每年4~5月开花,9~12月结果,它的果实中含有维生素C、糖类、维生素B2、胡萝卜素等多种营养成分,适量的食用有降低血糖的功效。柚子对温度的适应力很强,我国长江以南的区域多有种植。
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