小白菜的适应能力强，可耐低温，也可忍受高温，因此一年四季都有种植的，都有采收新鲜上市的。不过从营养价值以及适口性上来讲，一月到三月之间是食用的最佳季节。它里面含多种营养元素，食用价值较高。且做饭也有很多种，是生活中比较常吃的一种蔬菜。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。