公爵夫人土豆是味道很不错的食物，主料就是土豆，辅料为胡萝卜和鸡蛋黄，做法也是很简单的。在做的时候要先把土豆去掉外皮并切成片，清洗干净后放进微波炉中用高火4分钟，然后翻面继续加热，软烂之后把它压成泥状。把黄油放进微波炉里，把土豆泥放进去和鸡蛋黄搅拌均匀，加入盐、胡萝卜和黑胡椒搅匀即可。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。