山上的野百合是可以食用的，前提是没有受到污染的健康百合。野外的环境极不稳定，很容易受到自然因素的污染，食用之前需要做好确定才行。百合不仅可以用来泡水喝，还可以用来熬粥，比如我们经常喝的银耳莲子百合粥里面的百合就是这种植物，但是每天食用的量不能太多。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。