芥兰花可以吃。它是十字花科芸薹属的一年生草本植物，它的花薹和嫩叶都可以食用，味道清脆。这种植物的高度在30-40厘米之间，表面没有毛，茎很直立，上面有分枝，叶子为卵形。它主要分布在我国的南方，原产于广东省，在两广地区都要栽培，但广东东部的栽培更多一些。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。