在采摘生菜的时候，只要不把它的根拔掉，只是采摘生长出来的菜叶，它就可以再次从菜心处生长出来，因此保留菜心就能再次生长。生菜也就是人们所说的莴苣，在它还是幼苗状态的时候，就可以适当的采摘，它能不断的生长，可以生吃，也可以炒食，所以在农村很多人家里都会种植生菜。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。