花椒树的叶子可以吃，人们会把它当作蔬菜食用，在春夏季节的时候，可以把它长出来的嫩叶采摘掉。在采摘下来叶子后，可以凉拌食用，也可以用来摊煎饼吃。花椒树上面是有刺的，因此在采摘的时候要小心一点，不要让枝干的刺扎到自己。到了秋季的时候，花椒基本上就会生长成熟了。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。