蚕豆和兰花豆是一种东西。兰花豆的原材料就是蚕豆，也就是蚕豆经过制作变成的兰花豆。蚕豆是常见的豆类，营养价值比较高，适当食用对身体健康要好处，能提高免疫力。又叫胡豆，罗汉豆，夏豆。食用的时候可直接凉拌，也可炒菜，或者可制作成小零食，是大众比较喜欢的一种食物。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。