南方种小麦，种植的大多都是冬小麦，秋冬的时候播种，到第二年夏季的时候会收获。种植小麦的南方地区有湖南，四川，安徽南部，湖北等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，是人类的主食之一，收获后可将其磨成面粉，制作成馒头，饼干，面包，面条等食物。发酵后还可加工成啤酒，酒精，白酒等。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。