芡实茎跟藕带不一样，是很好区分的。芡实茎的颜色是红色或者是青色的，外面有一层刺皮，剥了之后才能吃，上下的粗细是一样的。吃起来的口感是带有咸味的。而藕带的颜色是雪白色的，尾部有结头。因为它是钻进泥巴里的。相比起来芡实茎的食用价值更好，虽然获取比较麻烦，但值得摘取，营养价值也比较高。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。