黄花菜有多个名字，又叫金针菜，萱草花，安神菜，健脑菜等，它的学名是萱草。属于百合科多年生的草本植物。花果期在5月到9月份之间。开花的时候花朵多，花葶长短不一，花色为橘红色，淡黄色等。它的食用价值比较高。想要食用建议在花朵没有开放之前采摘，这样营养价值才会更高，口感更好。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。