地瓜又叫甘薯，红薯，白薯，甜薯，番薯等，是豆科藤本植物豆薯的块根。通常是在春季的时候播种的，到秋季就可收货。食用价值高，清洗干净可直接吃，也可煮着吃，熬粥或者是烤着吃。营养丰富，里面含有人体所需的铁，钙，铜，锌，磷等多种元素，适量食用对身体健康有好处。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。