秧草是豆科、苜蓿属的1-2年生草本植物，还叫做金花菜、三叶菜、南苜蓿、草头等。秧草的茎部平卧或倾斜，长有三出复叶，叶色为浓绿色，总状花序，腋生，每花序中有黄色小花2-6朵，花冠呈蝶形，荚果呈螺旋形，有钩状刺，种子呈肾形，颜色为黄褐色。秧草性喜冷凉的气候，耐寒性强，耐旱性强，抗病虫害能力强。 专家简介 刘慧琳 花卉园艺师，农学学士。擅长花卉、果树和蔬菜栽培。花卉园艺类头部媒体“养花大全”签约作者，从事创作3年间，发表10w+阅读作品500+篇，全网粉丝500w+。