辣椒苗只剩杆还能活。辣椒苗如果根系没有问题，茎杆发绿挺立，只是叶子掉光的话，只要及时采取措施，辣椒就能救活。可以将辣椒植株转移到阴凉处进行养殖，大量浇水补充好水分，将周边环境中的温度保持在20-25℃左右，还需要做好通风的措施，通常在2-3天后，辣椒会重新生长出嫩芽，此时可以提供适宜的光照。 专家简介 王唯 花卉园艺师，农学硕士。擅长花卉、果树、蔬菜的生长和栽培养护方法。